PASTICCERIA 4.0 - Cover Image
Pasticceria 4.0 è il Podcast della Pasticceria Italiana.
Dieci episodi ispirati ai valori della pasticceria contemporanea, raccontati attraverso la voce di grandi protagonisti che faranno da ambasciatori ad altrettanti dolci simbolo della tradizione italiana.
Dal Panettone alla Brioche col tuppo, da Milano a Noto, Pasticceria 4.0 è un lungo viaggio in dieci tappe che attraversa i sapori dolci del Bel Paese.
Negli episodi, tra curiosità e storia sulle origini delle tradizioni, si parlerà di tecnica e ricerca affronteranno i temi cardine di una contemporaneità votata al buono, al sano e al giusto.
Dieci maestri pasticceri metteranno la loro voce e la loro esperienza al servizio del racconto, regalando nel finale un piccolo segreto da tenere stretto sulle preparazioni.
Il futuro della pasticceria è nei valori che la vedono protagonista assoluta in quei laboratori che andremo a scoprire insieme, in una serie podcast che puoi ascoltare dove e quando vuoi.
Pasticceria 4.0 non è solo un richiamo per golosi, ma un punto di riferimento per tutti gli amanti di farina, lievito, tradizioni e fantasia.

In collaborazione con Petra – Molino Quaglia


Per saperne di più:
https://www.gamberorosso.it/tag/podcast-pasticceria-4.0/
Pasticceria 4.0 è il Podcast della Pasticceria Italiana. Dieci episodi ispirati ai valori della pasticceria contemporanea, raccontati attraverso la voce di grandi protagonisti che faranno da ambasciatori ad altrettanti dolci simbolo della tradizione italiana. Dal Panettone alla Brioche col tuppo, da Milano a Noto, Pasticceria 4.0 è un lungo viaggio in dieci tappe che attraversa i sapori dolci del Bel Paese. Negli episodi, tra curiosità e storia sulle origini delle tradizioni, si parlerà di tecnica e ricerca affronteranno i temi cardine di una contemporaneità votata al buono, al sano e al giusto. Dieci maestri pasticceri metteranno la loro voce e la loro esperienza al servizio del racconto, regalando nel finale un piccolo segreto da tenere stretto sulle preparazioni. Il futuro della pasticceria è nei valori che la vedono protagonista assoluta in quei laboratori che andremo a scoprire insieme, in una serie podcast che puoi ascoltare dove e quando vuoi. Pasticceria 4.0 non è solo un richiamo per golosi, ma un punto di riferimento per tutti gli amanti di farina, lievito, tradizioni e fantasia. In collaborazione con Petra – Molino Quaglia Per saperne di più: https://www.gamberorosso.it/tag/podcast-pasticceria-4.0/ read more read less
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