Odore di pomodori al solstizio d'Estate

Odore di pomodori al solstizio d'Estate

9 0 about 1 month ago
In questa puntata Giuliano e Ilaria vi raccontano come il nostro cervello percepisce gli odori. Ma anche come le differenze genetiche nei pomodori ci abbiano permesso di averne una così grande varietà. Luca, invece, ci aiuta a comprendere perché certe superfici siano meno attaccabili dai batteri rispetto ad altre.

Per la prima volta i ricercatori sono riusciti a generare un odore artificiale “parlando” la lingua del nostro cervello. I risultati del loro studio, pubblicato su Science, aprono la ... See More

Chapters

  1. 04:11
    craccare l'olfatto
  2. 14:18
    superfici antimicrobiche
  3. 33:31
    I geni dei pomodori

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