Ricette Basilicata – Strascinati al sugo
May 26, 2023 ·
1m 40s
Quantità e ingredienti: - Farina di grano duro 400 g - Uova 1 - Sale q.b. - Acqua tiepida q.b. - Pomodori pelati 400 gr - Carne magra di vitello...
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Quantità e ingredienti:
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- Farina di grano duro 400 g
- Uova 1
- Sale q.b.
- Acqua tiepida q.b.
- Pomodori pelati 400 gr
- Carne magra di vitello e maiale 150 gr
- Salsiccia fresca 50 gr
- Vino bianco secco ½ bicchiere
- 1 dado per brodo di carne
- Basilico q.b.
- Cipolla q.b.
- Olio extravergine q.b.
- Pecorino grattugiato q.b.
- Peperoncino rosso piccante in polvere (opzionale)
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