Ricette Umbria – Cannelloni di carne
Apr 19, 2023 ·
2m 45s
Quantità e ingredienti (24 cannelloni): - Cannelloni all'uovo 24 - Manzo trita 500 g - Carote 1 - Sedano 1 costa - Cipolle 1 - Aglio 1 spicchio - Vino...
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Quantità e ingredienti (24 cannelloni):
PER LA BESCIAMELLA
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- Cannelloni all'uovo 24
- Manzo trita 500 g
- Carote 1
- Sedano 1 costa
- Cipolle 1
- Aglio 1 spicchio
- Vino bianco 100 g
- Sale fino q.b.
- Pepe nero q.b.
- Olio extravergine d'oliva 30 g
- Brodo vegetale 300 g
- Rosmarino 1 rametto
- Timo 1 rametto
PER LA BESCIAMELLA
- Latte intero 1 l
- Farina 00 60 g
- Sale fino q.b.
- Noce moscata q.b.
- Burro 80 g
- Grana Padano DOP 150 g
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