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Ricette Umbria – Pappardelle al sugo di cinghiale

Ricette Umbria – Pappardelle al sugo di cinghiale
Sep 22, 2023 · 1m 14s

Quantità e ingredienti: - Pappardelle 400 gr - Polpa di cinghiale 800 gr - Carote 1 - Sedano 1 costa - Cipolle 1 - Rosmarino 1 rametto - Salvia 2...

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Quantità e ingredienti:
  • Pappardelle 400 gr
  • Polpa di cinghiale 800 gr
  • Carote 1
  • Sedano 1 costa
  • Cipolle 1
  • Rosmarino 1 rametto
  • Salvia 2 foglie
  • Spicchio di aglio 2
  • Bacche di ginepro 1 cucchiaio da tè
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Salsa di pomodoro pronta 100 gr
  • Vino rosso 1 l
  • Brandy 1 bicchierino
  • Panna 100 ml
  • Sale q.b.
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