S2 E4 | Nelle province di Pordenone, Udine, Gorizia, Trieste. Friuli Venezia Giulia

S2 E4 | Nelle province di Pordenone, Udine, Gorizia, Trieste. Friuli Venezia Giulia

0 0 3 months ago
Quello di Mario Soldati sul Friuli Venezia Giulia è semplicemente uno dei racconti di viaggio più incantevoli dell’intera raccolta di Vino al Vino.

Dai Colli Orientali al Carso Triestino, passando per il Collio Goriziano e Sloveno, ogni sosta e deviazione si muove a ridosso di quei confini, più o meno visibili, che rendono unici i vini di questa «terra ardente e impetuosa, dove non si rinuncia a niente».
Colori, suoni, sapori: la varietà di condizioni ambientali, viticole, espressive, ma ... See More

Chapters

  1. 00:00
    Intro e titoli iniziali
  2. 02:39
    Coordinate storiche e territoriali del vino friulano
  3. 06:01
    Colli Orientali: ricordi di viaggio, cantine, bottiglie
  4. 08:57
    Pionieri e innovatori, con Daniele Cernilli
  5. 10:41
    Vite e sapori di confine, con Mitja Sirk
  6. 14:41
    Prosciutti prosciutti: la mappa di Paolo Baldelli
  7. 16:59
    Il mito dei bianchi friulani fra tradizione e modernità
  8. 22:35
    Dialetti e capisaldi della cucina friulana
  9. 26:11
    La storia di Josko Gravner (prima parte)
  10. 32:07
    La Subida, un menu per Soldati (prima parte)
  11. 36:35
    Tra Collio e Brda, cantine e tavole di confine
  12. 40:20
    La storia di Josko Gravner (seconda parte)
  13. 43:16
    La Subida, un menu per Soldati (seconda parte)
  14. 45:05
    Le indagini dell’Ispettore Palma: lo scippo del Tocai
  15. 50:23
    Tra Trieste e il Carso. Itinerari, vini, cantine
  16. 52:34
    L’anima rossa del vino friulano
  17. 55:33
    Un bicchiere di Terrano per il finale

Find us on Facebook