2 APR 2020 · Chi cerca di raccontare il vino, come noi, mette Mario Soldati tra i padri della patria. Tuttavia, quello che proviamo a fare è quanto di meno agiografico possibile. L’ammirazione, in certi casi la venerazione, per l’autore non ci distoglie dal presente: ripercorriamo le varie tappe dei suoi “viaggi d’assaggio”, come lui stesso li definisce, con empatia ma sguardo critico, voglia di calarsi nel contesto e al contempo di esaminarlo con occhi moderni, attraverso il nostro vissuto e le esperienze fatte sul campo. E’ così che nasce il primo Podcast interamente firmato Tipicamente. Ogni episodio è incentrato su uno dei reportage che scandiscono i capitoli del libro, ma prima di metterci in cammino vogliamo dedicare una puntata speciale alla vita e alle opere di Soldati: lo scrittore, il regista, l’autore televisivo, ma soprattutto l’uomo, che ha lasciato un segno ovunque sia passato, fino agli ultimi anni trascorsi nell’incantevole borgo marinaro di Tellaro, in Liguria. In questo senso “numero zero”, che ci permette anche di iniziare a sfogliare le pagine di Vino al Vino, partendo dall’introduzione che lo stesso Soldati scrive nel 1977 quando viene realizzata la prima versione integrale del libro. Introduzione che si intitola appunto “Il momento del Vino” e battezza questa puntata, che vede l’amichevole partecipazione del giornalista e scrittore Marco Ciriello. TIPICAMENTE PRESENTA: Vino al Vino 50 anni dopo Un podcast di Paolo De Cristofaro e Antonio Boco S1 E0 Il momento del vino Dedicata a Gianni Mura Con l’amichevole partecipazione di Marco Ciriello Letture e grafica di Tiziana Battista www.tipicamente.it CREDITI Letture Vino al Vino | Alla ricerca dei vini genuini, Mario Soldati - Bompiani (2017) Introduzione: Il momento del vino (pagg 17-24) Brani musicali (in ordine di scaletta) Creative Commons license (CC BY 3.0) As colorful as ever - Broke for free – Free Music Archive (freemusicarchive.org) After the dark – Ser Olly – Post rock is the new black – GoSoundtrack (gosoundtrack.com) Just me and you – Grimo – Golden Club (Jazz | Vintage Rock | Lounge) – GoSoundtrack (gosoundtrack.com) Zest (ft. Urmymuse) - Basematic– ccMixter (dig.ccmixter.org) Embrace - Sappheiros - promoted by BreakingCopyright - Audiograb (audiograb.com) Shining Eyes - Jaspertine – ccMixter (dig.ccmixter.org) Overdose - Jahzzar - provided by BreakingCopyright - YouTube (youtu.be/xLi38SL7HC) Kicked up pumps – Jason Shaw – AudionautiX (audionautix.com) Effetti sonori: freesound.org Da leggere e da guardare Viaggio nella Valle del Po (Alla ricerca dei cibi genuini) – Rai (1957-58) – Raiplay (raiplay.it/programmi/viaggionellavalledelpo) America primo amore, Mario Soldati – Bemporad (1935) 24 ore in uno studio cinematografico, Mario Soldati (firmato come Franco Pallavera) – Corticelli (1935) La verità sul caso Motta, Mario Soldati – Rizzoli (1941) Le lettere da Capri, Mario Soldati – Garzanti (1954, Premio Strega) La messa dei villeggianti, Mario Soldati – Mondadori (1959) I racconti del maresciallo, Mario Soldati – Mondadori (1967) Lo scopone, Mario Soldati e Maurizio Corgnati – Mondadori (1982) La giacca verde, Mario Soldati – Sellerio (2005) Vento largo, Francesco Biamonti – Einaudi (1991) Il Blues del Po, Marco Ciriello – Mexicanjournalist (mexicanjournalist.wordpress.com/2012/01/26/il-blues-del-po/) Lettere da Tellaro, Marco Ciriello – Mexicanjournalist (mexicanjournalist.wordpress.com/2020/03/29/soldati-lettere-da-tellaro/) Biamonti: lingua di confine, Marco Ciriello – Mexicanjournalist (mexicanjournalist.wordpress.com/2020/03/29/biamonti-lingua-di-confine/)

8 APR 2020 · Il viaggio di Mario Soldati parte dalla Sicilia, e il nostro con lui. Milo, Torre Landolina, Noto, Pachino, Portopalo di Capopassero, Regaleali di Villalunga, tra le province di Catania, Siracusa e Palermo, arrivando in aereo di sera con l’Etna in eruzione: niente di più simbolicamente spettacolare per cominciare. Ed è proprio attorno alla “’Muntagna”, il vulcano attivo più alto d’Europa, che si snoda la prima puntata “vera” del nostro Podcast (qui il link alla puntata "zero"). A farci da Cicerone l’amico e collega dal dna siculo Giampaolo Gravina, chiacchierando soldatianamente di pionieri, visionari, vignaioli, bottiglie, itinerari e consigli di viaggio. Buon ascolto! TIPICAMENTE PRESENTA: Vino al Vino 50 anni dopo Un podcast di Paolo De Cristofaro e Antonio Boco S1 E1 Nelle province di Catania, Siracusa, Palermo. Etna Con l’amichevole partecipazione di Giampaolo Gravina Letture e grafica di Tiziana Battista www.tipicamente.it CREDITI Letture Vino al Vino | Alla ricerca dei vini genuini, Mario Soldati - Bompiani (2017) Primo viaggio (Autunno 1968). Nelle province di Catania, Siracusa, Palermo (pp 27-60) Brani musicali (in ordine di scaletta) Creative Commons license (CC BY 3.0) As colorful as ever - Broke for free – Free Music Archive (freemusicarchive.org) Dirt road traveler – Jason Shaw – AudionautiX (audionautix.com) After the dark – Ser Olly – Post rock is the new black – GoSoundtrack (gosoundtrack.com) Just me and you – Grimo – Golden Club (Jazz | Vintage Rock | Lounge) – GoSoundtrack (gosoundtrack.com) Embrace - Sappheiros - promoted by BreakingCopyright - Audiograb (audiograb.com) Zest (ft. Urmymuse) - Basematic– ccMixter (dig.ccmixter.org) Shining Eyes - Jaspertine – ccMixter (dig.ccmixter.org) Kicked up pumps – Jason Shaw – AudionautiX (audionautix.com) Lion’s Heart – Jason Shaw – AudionautiX (audionautix.com) Effetti sonori: freesound.org Da leggere ed ascoltare Etna. I vini del Vulcano, Salvo Foti - Officina Tipografica Imprimatur (2001) La Montagna di Fuoco, Salvo Foti - Food Editore (2008) Carlo Nicolosi Asmundo. Il segno dell’Etna, Attilio L. Vinci - Veronelli Editore (2009) Tutto Etna. Speciale ultima frontiera, Giampaolo Gravina - Enogea II serie, n. 32 agosto/settembre 2010 (pp. 32-41) Etna rosso. Versante nord, Giorgio Fogliani - Possibilia (2016) Vino e gente dell'Etna, Armando Rotoletti - Grafiser (2017) L’estetica del fungo, Tony Saccucci e Carmelo Chiaramonte – Ed. Estemporanee (2009) In bianco e nero - Carmen Consoli – Stato di Necessità (Polydor 2000) Da bere e visitare Ayunta (Federico Mangione) – Loc. Calderara - Randazzo (CT) Barone di Villagrande (Marco Nicolosi) – Milo (CT) Benanti – Viagrande (CT) Bruno Ferrara Sardo – Contrada Allegracore - Randazzo (CT) Ciro Biondi – Trecastagni (CT) Corvo - Duca di Salaparuta (Tenuta Vajasindi) – Castiglione di Sicilia (CT) Cusumano (Tenuta Alta Mora) – Castiglione di Sicilia (CT) Donnafugata (Tenuta Statella) – Randazzo (CT) Edoardo Torres Acosta – Loc. Montelaguardia - Randazzo (CT) Federico Curtaz – Milo (CT) Firriato (Tenuta Cavanera Etnea) – Castiglione di Sicilia (CT) Frank Cornelissen – Loc. Solicchiata - Castiglione di Sicilia (CT) Girolamo Russo – Loc. Passopisciaro - Castiglione di Sicilia (CT) Graci – Loc. Passopisciaro - Castiglione di Sicilia (CT) I Vigneri di Salvo Foti – Milo (CT) Masseria Setteporte (Piero Portale) – Biancavilla (CT) Passopisciaro (Andrea Franchetti) – Loc. Guardiola - Castiglione di Sicilia (CT) Planeta (Patricia Toth) – Feudo di Mezzo - Loc. Passopisciaro - Castiglione di Sicilia (CT) Scirto (Giuseppe e Valeria) – Loc. Passopisciaro - Castiglione di Sicilia (CT) Tasca d’Almerita (Tenuta Tascante) – Loc. Passopisciaro - Castiglione di Sicilia (CT) Tenuta delle Terre Nere (Marc De Grazia) – Loc. Calderara - Randazzo (CT) Tenuta di Fessina – Loc. Rovittello - Castiglione di Sicilia (CT) Tenute Pietro Caciorgna (Paolo Caciorgna) – Castiglione di Sicilia (CT) Valcerasa (Alice Bonaccorsi e Rosario Pappalardo) – Contrada Crocemonaci - Randazzo (CT) Vino di Anna (Anna Martens) – Loc. Solicchiata - Castiglione di Sicilia (CT) Olio: Grottafumata (Mauro Cutuli) – Randazzo (CT) Da sostare Ristorante San Giorgio e il Drago – Randazzo (CT) Osteria 4 Archi – Milo (CT) Dai Pennisi (Macelleria con cucina) – Linguaglossa (CT) Shalai Resort – Linguaglossa (CT) Enoteca con cucina Cave Ox – Loc. Solicchiata - Castiglione di Sicilia (CT) Enoteca Il Brigante – Loc. Passopisciaro - Castiglione di Sicilia (CT) Bar Arancineria Le Palme - Linguaglossa (CT) Bar Arancineria Scrivano – Solicchiata (CT) Pasticceria Cannoleria Truglio - Catania Pasticceria Cannoleria Arturo – Randazzo (CT) Hotel Feudo Vagliasindi – Randazzo (CT)

16 APR 2020 · Siamo ancora nell’autunno del 1968 e la terza tappa del primo viaggio di Mario Soldati si sviluppa tra le province di Siena e Firenze. Più precisamente tra Nòzzole in Chianti, San Gimignano, Montepulciano, Lucignano e Montalcino: il cuore del vino toscano, tagliando corto. Dedicheremo sicuramente altre puntate ai principali territori viticoli regionali, in questa ci concentriamo soltanto sull’ultimo pezzetto del viaggio, quello che porta Soldati a Montalcino e nello specifico a visitare la Tenuta Il Greppo della famiglia Biondi Santi. Come al solito ne seguiamo le tracce, palleggiando a due voci tra ricordi, bottiglie, annate, protagonisti vecchi e nuovi di un territorio famoso in tutto il mondo. Buon ascolto! TIPICAMENTE PRESENTA: Vino al Vino 50 anni dopo Un podcast di Paolo De Cristofaro e Antonio Boco S1 E2 Nelle province di Siena e Firenze. Montalcino Letture e grafica di Tiziana Battista www.tipicamente.it Crediti Letture Vino al Vino | Alla ricerca dei vini genuini, Mario Soldati - Bompiani (2017) Primo viaggio (Autunno 1968). Nelle province di Siena e Firenze (pp 89-95; 115-123) Brani musicali (in ordine di scaletta) Creative Commons license (CC BY 3.0) As colorful as ever - Broke for free – Free Music Archive (freemusicarchive.org)After the dark – Ser Olly – Post rock is the new black – GoSoundtrack (gosoundtrack.com) Embrace - Sappheiros - promoted by BreakingCopyright - Audiograb (audiograb.com) Blizzards – Riot – Boorp (boorp.com) Loving Heart – Anchors and Seagulls – Icons8 (icons8.com) Illuminate you (acoustic) – Weary Eyes - Icons8 (icons8.com) Just me and you – Grimo – Golden Club (Jazz | Vintage Rock | Lounge) – GoSoundtrack (gosoundtrack.com) Dirt road traveler – Jason Shaw – AudionautiX (audionautix.com) Zest (ft. Urmymuse) - Basematic– ccMixter (dig.ccmixter.org) Kicked up pumps – Jason Shaw – AudionautiX (audionautix.com) Waterfalls - Samsara – Icons8 (icons8.com) Effetti sonori: freesound.org Da leggere e guardare Io e Brunello. Come portai Montalcino nel mondo, Ezio Rivella – Dalai Editore (2008) Questa è la mia terra. Franco Biondi Santi, Montalcino e il Brunello, Maurizio Boldrini, Bruno Bruchi e Andrea Cappelli – Protagon (2009) Biondi Santi, tratto da “Il romanzo del sangiovese” - Canale YouTube leterredelsangiovese Salvietti (youtube.com/watch?v=90LMse79a7M) Tipicamente racconta #1 | Brunello di Montalcino Riserva 1955 – Tipicamente Wineblog (youtube.com/watch?v=Xm685xmnC1o) Da bere e visitare Biondi Santi Tenuta Il Greppo – Montalcino (SI) + altre 60 cantine (troppe per elencarle tutte) Museo della Comunità di Montalcino e del Brunello – Montalcino (SI)

23 APR 2020 · Arriviamo con Mario Soldati in Emilia-Romagna per una doppia puntata speciale, ricca di contributi speciali di amici speciali. In questa ci concentriamo sulla prima parte del viaggio, tra le province di Piacenza, Parma e Modena. In una parola: Emilia. A farci compagnia: - il giornalista e scrittore Marco Ciriello, che a dieci anni dalla sua scomparsa (11 aprile 2010) ricorda Edmondo Berselli, intellettuale emiliano che come pochi ha saputo raccontare la sua terra e l'Italia; - Filippo Marchi, ricercatore del gusto e brand ambassador per la distribuzione Teatro del Vino, che da buon modenese gaudente ci guida tra i grandi personaggi dell’enogastronomia emiliana e tra le bottiglie-che-non-esistono del più soldatiano fra i lambruschisti di oggi; - L'Ispettore Palma, enogastro-detective di fama mondiale, alle prese con la prima indagine affidatagli: scovare e spiegare il piatto più buono del mondo, in esclusiva per Vino al Vino 50 anni dopo. Buon divertimento! TIPICAMENTE PRESENTA: Vino al Vino 50 anni dopo Un podcast di Paolo De Cristofaro e Antonio Boco S1 E3 Nelle province di Piacenza, Parma, Modena. Emilia Con l’amichevole partecipazione di Marco Ciriello, Filippo Marchi e l’Ispettore Palma Letture e grafica di Tiziana Battista www.tipicamente.it Crediti Letture Vino al Vino | Alla ricerca dei vini genuini, Mario Soldati - Bompiani (2017) Secondo viaggio (Autunno 1970). Nelle province di Piacenza, Parma, Modena, (pp 373-393) Brani musicali (in ordine di scaletta) Creative Commons license (CC BY 3.0) As colorful as ever - Broke for free – Free Music Archive (freemusicarchive.org) Overdose - Jahzzar - provided by BreakingCopyright - YouTube (youtu.be/xLi38SL7HC) Blizzards – Riot – Boorp (boorp.com) O – Moroza Knozova – Icons8 (icons8.com) Loving Heart – Anchors and Seagulls – Icons8 (icons8.com) After the dark – Ser Olly – Post rock is the new black – GoSoundtrack (gosoundtrack.com) Illuminate you (acoustic) – Weary Eyes - Icons8 (icons8.com) Back to the woods – Jason Shaw – AudionautiX (audionautix.com) Zest (ft. Urmymuse) - Basematic– ccMixter (dig.ccmixter.org) Dirt road traveler – Jason Shaw – AudionautiX (audionautix.com) Kicked up pumps – Jason Shaw – AudionautiX (audionautix.com) Waterfalls - Samsara – Icons8 (icons8.com) Effetti sonori: freesound.org Da leggere e da guardare Canzoni. Storie dell’Italia leggera, Edmondo Berselli – Il Mulino (1999) Post Italiani. Cronache di un paese provvisorio, Edmondo Berselli – Mondadori (2003) Quel gran pezzo dell’Emilia, Edmondo Berselli – Mondadori (2004) Il più mancino dei tiri, Edmondo Berselli – Mondadori (2006) Venerati maestri, Edmondo Berselli – Mondadori (2006) Adulti con riserva, Edmondo Berselli - Mondadori (2007) Sinistrati. Storia sentimentale di una catastrofe politica, Edmondo Berselli – Mondadori (2008) Liù. Biografia morale di un cane, Edmondo Berselli – Mondadori (2009) L’economia giusta, Edmondo Berselli – Einaudi (2010, postumo) Cabaret Italia, Edmondo Berselli – Mondadori (2020, postumo) Il più maldestro dei tiri, Marco Ciriello – Ad est dell’Equatore (2015) Il più mancino dei tipi, Marco Ciriello – Lo Slalom (loslalom.it/2020/04/edmondo-berselli-luomo-che-teneva-insieme-corso-e-bauman/) Ferrari Rex, Marco Ciriello – Mexicanjournalist (mexicanjournalist.wordpress.com/2016/09/19/ferrari-rex/#more-6088) Filippo Marchi, Wine & Corks - filippomarchi.com Tutti lo chiamano Lambrusco, Camillo Favaro – Fil Rouge & ArtevinoStudio (2017) Fuoricasello, Guida & App – Fratelli Longo (Prima edizione: 2006) Intervista a Gianni Mura, Per fortuna c’è ancora il Chievo nel mondo del vino Paolo De Cristofaro e Antonio Boco per Winenews.tv (winenews.it/it/-per-fortuna-c-e-ancora-il-chievo-nel-mondo-del-vino_264049/) Da bere e visitare Conte Otto Barattieri di San Pietro – Albarola di Vigolzone (PC) Croci Tenuta – Castell’Arquato (PC) Denavolo (Giulio Armani) – Travo (PC) La Stoppa – Rivergaro (PC) Camillo Donati – Felino (PR) Crocizia – Pastorello di Langhirano (PR) Ermete Medici & Figli – Gaida (RE) Podere Cipolla (Denny Bini) – Reggio nell’Emilia Venturini Baldini – Roncolo (RE) Angol d’Amig (Marco Lanzotti) – Vaciglio (MO) Cantina della Volta – Bomporto (MO) Cantina di Carpi e Sorbara – Carpi (MO) Cantine Cavicchioli – San Prospero (MO) Cleto Chiarli – Castelvetro di Modena (MO) Fontana dei Boschi (Vittorio Graziano) – Castelvetro di Modena (MO) Francesco Bellei e C. – Bomporto (MO) Gianluca Bergianti – Gargallo di Carpi (MO) Paltrinieri – Bomporto (MO) Podere Il Saliceto – Campogalliano (MO) Podere Sottoilnoce – Castelvetro di Modena (MO) Da sostare Locanda del Falco – Rivalta (PC) Antica Corte Pallavicina – Polesine Parmense (PR) Enoteca Tabarro - Parma Locanda Mariella – Calestano (PR) Trattoria Dai Sibani – Fidenza (PR) Archer – Modena Osteria Stallo del Pomodoro – Modena Salumeria Giusti - Modena Ristorante Laghi – Campogalliano (MO)

30 APR 2020 · Completiamo il viaggio di Mario Soldati in Emilia-Romagna e lo seguiamo con la nostra carovana di amici e bottiglie nelle comunità dell’Albana e del Sangiovese, dei garganelli e delle piadine. Insomma: Romagna. Ne viene fuori un'altra puntata "corale", nella quale ci fanno compagnia: - Gian Matteo Baldi, manager impegnato da oltre 40 anni nel settore vitivinicolo, che ha vissuto in prima persona a fianco di papà Gian Vittorio la straordinaria avventura di Castelluccio, "il grande sogno del vino romagnolo"; - Marco Ciriello, giornalista e scrittore che sceglie la poesia per condensare il bello da leggere e scoprire in Romagna, a partire da quella disperatamente ironica di Raffaello Baldini e Sant’Arcangelo; - L'Ispettore Palma, enogastro-detective di fama mondiale, chiamato questa volta a fare da arbitro (del tutto imparziale, non si accettano insinuazioni!) nello sport olimpico per eccellenza che contrappone Emilia, Romagna e altre 7-8 regioni: la disfida dei ragù. Buon ascolto! TIPICAMENTE PRESENTA: Vino al vino – 50 anni dopo Un podcast di Paolo De Cristofaro e Antonio Boco S1 E4 Nelle province di Bologna, Ravenna, Forlì. Romagna Con l’amichevole partecipazione di Marco Ciriello, Gian Matteo Baldi e l’Ispettore Palma Letture e grafica di Tiziana Battista www.tipicamente.it Crediti Letture Vino al Vino | Alla ricerca dei vini genuini, Mario Soldati - Bompiani (2017) Secondo viaggio (Autunno 1970). Nelle province di Bologna, Ravenna, Forlì (pp 393-404) Brani musicali (in ordine di scaletta) Creative Commons license (CC BY 3.0) As colorful as ever - Broke for free – Free Music Archive (freemusicarchive.org) Dirt road traveler – Jason Shaw – AudionautiX (audionautix.com) Embrace - Sappheiros - promoted by BreakingCopyright - Audiograb (audiograb.com) Loving Heart – Anchors and Seagulls – Icons8 (icons8.com) Illuminate you (acoustic) – Weary Eyes - Icons8 (icons8.com) After the dark – Ser Olly – Post rock is the new black – GoSoundtrack (gosoundtrack.com) Waterfalls - Samsara – Icons8 (icons8.com) Lion’s Heart – Jason Shaw – AudionautiX (audionautix.com) Kicked up pumps – Jason Shaw – AudionautiX (audionautix.com) O – Moroza Knozova – Icons8 (icons8.com) Overdose - Jahzzar - provided by BreakingCopyright - YouTube (youtu.be/xLi38SL7HC) Just me and you – Grimo – Golden Club (Jazz | Vintage Rock | Lounge) – GoSoundtrack (gosoundtrack.com) Back to the woods – Jason Shaw – AudionautiX (audionautix.com) Effetti sonori: freesound.org Da leggere e da guardare Albana. Una storia di Romagna, Giovanni Solaroli e Vitaliano Marchi – Il Ponte Vecchio (2018) Sangiovese vino di Romagna, Beppe Sangiorgi e Giordano Zinzani – Valfrido (2014) Centesimino di Oriolo, Francesco Falcone – Quinto Quarto (2017) Romagna mia. Ronchi di Castelluccio, verticali emozioni, Gabriele Succi - Intravino (intravino.com/assaggi/romagna-mia-ronchi-di-castelluccio-verticali-emozioni/) Nuova Romagna, Paolo Baldelli - Tipicamente (tipicamente.it/2016/04/nuova-romagna/) Tutti al Maré, Antonio Boco - Tipicamente (tipicamente.it/2018/03/tutti-al-mare/) La piadinizzazione della torta al testo, Walter Pilini - Tipicamente (tipicamente.it/2010/03/la-piadinizzazione-della-torta-al-testo/) La nàiva, Raffaello Baldini – Einaudi (1982) Furistìr, Raffaello Baldini – Einaudi (1988) Intercity, Raffaello Baldini – Einaudi (2003) L’astronomo, Nino Pedretti – Mondadori (1992, postumo) Gli uomini sono strade, Nino Pedretti – Raffaelli (2013, ristampa) Carta canta, Marco Ciriello – Il Mattino, Rubrica Herzog (ilmattino.it/blog/herzog/carta_canta-1830512.html) 5 anni Mexican. Estratto da “La Fondazione” di Raffaello Baldini, Marco Ciriello – Mexicanjournalist (mexicanjournalist.wordpress.com/2016/06/30/5-anni-mexican/#more-5701) Pantani Marco, Dieci Anni, Marco Ciriello – Mexicanjournalist (mexicanjournalist.wordpress.com/2014/02/14/pantani-marco-dieci-anni/) Marco Pantani, piccolo Charlie Parker, Marco Ciriello – Mexicanjournalist (mexicanjournalist.wordpress.com/2014/02/08/marco-pantani/) Gianni Mura: (se)vero padre della scrittura artigiana, Marco Ciriello – Mexicanjournalist (mexicanjournalist.wordpress.com/2020/03/22/gianni-mura-severo-padre-della-scrittura-artigiana/) Zanza: califfo di riviera, Marco Ciriello – Mexicanjournalist (mexicanjournalist.wordpress.com/2018/12/31/zanza-califfo-di-riviera/) Da bere e visitare Ancarani – Faenza (RA) Celli – Bertinoro (FC) Chiara Condello – Fiumana di Predappio (FC) Costa Archi (Gabirele Succi) – Castel Bolognese (RA) Enio Ottaviani – San Clemente (RN) Fattoria Nicolucci (Casetto dei Mandorli) – Predappio (FC) Fattoria Zerbina – Marzeno (RA) Gallegati – Faenza (RA) Le Rocche Malatestiane – Rimini (RN) Maria Galassi – Paderno di Cesena (FC) Marta Valpiani (Elisa Mazzavillani) – Castrocaro Terme (FC) Monticino Rosso – Imola (BO) Mutiliana (Giorgio Melandri) – Modigliana (FC) Noelia Ricci – Fiumana di Predappio (FC) San Patrignano – Coriano (RN) Stefano Berti – Ravaldino in Monte, Forlì (FC) Torre San Martino – Modigliana (FC) Tre Monti – Imola (BO) Vigne dei Boschi (Paolo e Katia Babini) – Solarolo (RA) Villa Papiano – Modigliana (FC) Villa Venti – Roncofreddo (FC) Essenze e Vermouth Di Baldo (Baldo Baldinini) – Viserba di Rimini (RN) Da sostare Piadineria Il Posticino – Cesena (FC) Piadineria Dalla Lella – Rimini (RN) Piadineria Bar Ilde – Rimini (RN) Piada e Cassoni Le Papere – Rimini (RN) Ca’ Anita – Argenta (FE) La Baita – Faenza (RA) La Mirola – Lugo di Romagna (RA) Manueli – Santa Lucia (RA) Benso – Forlì (FC) Onda Blu – San Mauro a Mare (FC) Osteria del Gran Fritto – Cesenatico (FC) Marè – Cesenatico (FC) Gorini – San Piero in Bagno di Romagna (FC) La Buca – Cesenatico (FC) Magnolia – Cesenatico (FC) Guido a Miramare – Rimini (RN) Il Piastrino – Pennabilli (RN)

7 MAY 2020 · Mario Soldati arriva in Abruzzo per la terza tappa del suo terzo viaggio in Italia alla ricerca dei vini genuini. E’ l’autunno del 1975, sono passati cinque anni dal precedente, ma sembrano molti di più. Innanzitutto è cambiata la testata, da Grazia a Epoca. Ma fin dalle prime righe si percepisce soprattutto che è mutato Soldati stesso: il suo modo di viaggiare e perfino di scrivere. Un Soldati più ingabbiato, più costretto, anche più diffidente e disilluso. Ne viene fuori una puntata diversa sotto molti punti di vista. Una ricognizione del bello e buono d'Abruzzo, ma anche un'esplorazione tra alcune delle contraddizioni radicate nel vino italiano e fra certi lati oscuri di chi lo produce e lo racconta. Ad affiancarci nella consueta condivisione di pensieri, ricordi, consigli di viaggi e bevute c’è l’amico ternano-abruzzese Giampiero Pulcini: da non perdere fra i vari interventi il suo ritratto di Emidio Pepe, uno dei grandi protagonisti dell’epopea regionale raccontati nella puntata, insieme ai Valentini e i Cataldi Madonna. Mentre lo scrittore e giornalista Marco Ciriello sceglie Ignazio Silone e Fontamara per accompagnare il nostro vagabondare tra Adriatico, Gran Sasso e Maiella. E infine una testimonianza speciale direttamente da Guardiagrele, dove Soldati scopre le “sise delle monache” della Pasticceria Emo Lullo: è proprio Emo Lullo Junior a ricostruire l’incontro tra papà Francesco e il celebre regista-scrittore. E allora: buon ascolto! TIPICAMENTE PRESENTA: Vino al vino – 50 anni dopo Un podcast di Paolo De Cristofaro e Antonio Boco S1 E5 Nelle province di L’Aquila, Teramo, Pescara, Chieti. Abruzzo Con l’amichevole partecipazione di Marco Ciriello, Giampiero Pulcini e l’Ispettore Palma Letture e grafica di Tiziana Battista www.tipicamente.it Crediti Letture Vino al Vino | Alla ricerca dei vini genuini, Mario Soldati - Bompiani (2017) Terzo viaggio (Autunno 1975). Nelle province di L’Aquila, Teramo, Pescara, Chieti (pp 569-593) Brani musicali (in ordine di scaletta) Creative Commons license (CC BY 3.0) As colorful as ever - Broke for free – Free Music Archive (freemusicarchive.org) After the dark – Ser Olly – Post rock is the new black – GoSoundtrack (gosoundtrack.com) Back to the woods – Jason Shaw – AudionautiX (audionautix.com) Zest (ft. Urmymuse) - Basematic– ccMixter (dig.ccmixter.org) Blizzards – Riot – Boorp (boorp.com) Loving Heart – Anchors and Seagulls – Icons8 (icons8.com) Kicked up pumps – Jason Shaw – AudionautiX (audionautix.com) Overdose - Jahzzar - provided by BreakingCopyright - YouTube (youtu.be/xLi38SL7HC) Shining Eyes - Jaspertine – ccMixter (dig.ccmixter.org) Illuminate you (acoustic) – Weary Eyes - Icons8 (icons8.com) Dirt road traveler – Jason Shaw – AudionautiX (audionautix.com) Effetti sonori: freesound.org Da leggere e da guardare Fontamara, Ignazio Silone (1933) L’avventura di un povero cristiano, Ignazio Silone – Mondadori (1968) Forgetting Silone, Marco Ciriello – Mexicanjournalist mexicanjournalist.wordpress.com/2020/05/03/forgetting-silone/ Il vino sincerissimo, Giampiero Pulcini – Tre Bit Edizione (2019) ilvinosincerissimo.it Montepulciano d’Abruzzo. Un grande vino, Fabio Giavedoni – Slow Food Editore (2014) Quella volta che guadagnammo un giorno da Valentini, Antonio Boco - Tipicamente tipicamente.it/2020/05/quella-volta-guadagnammo-un-giorno-valentini/ Pié delle Vigne. L’angelo incarnato del Ceasuolo d’Abruzzo, Paolo De Cristofaro Gambero Rosso Mensile [anno 28, numero 328, Maggio 2019] – Archivio Tipicamente tipicamente.it/2019/08/archivio-pie-delle-vigne-langelo-incarnato-del-cerasuolo-dabruzzo-gambero-rosso-mensile/ Valle Reale. Trebbiano d’Abruzzo Popoli Vs Capestrano, Paolo De Cristofaro – Tipicamente tipicamente.it/2017/06/valle-reale-trebbiano-dabruzzo-popoli-vs-capestrano/ Pecorino Casadonna 2015 Feudo Antico, Paolo De Cristofaro – Tipicamente tipicamente.it/2017/08/pecorino-casadonna-2015-feudo-antico/ Ripartenze zemanianvalentiniane, Paolo De Cristofaro - Tipicamente tipicamente.it/2016/09/ripartenze-zemanianvalentiniane/ Weekend. Costa dei Trabocchi-Colline Teatine-Maiella (prima parte), Paolo De Cristofaro – Tipicamente tipicamente.it/2019/03/weekend-costa-dei-trabocchi-colline-teatine-maiella-parte/ Weekend. Costa dei Trabocchi-Colline Teatine-Maiella (seconda parte), Paolo De Cristofaro – Tipicamente tipicamente.it/2019/03/weekend-costa-dei-trabocchi-colline-teatine-maiella-seconda-parte/ Da bere e visitare Cataldi Madonna – Ofena (AQ) Praesidium – Prezza (AQ) Camillo Montori – Controguerra (TE) Emidio Pepe – Torano Nuovo (TE) Giuliano Pettinella – Silvi Marina (TE) Terraviva – Tortoreto (TE) D’Alesio Sciarr – Città Sant’Angelo (PE) Tiberio – Cugnoli (PE) Torre dei Beati – Loreto Aprutino (PE) Valentini - Loreto Aprutino (PE) Valle Reale – Popoli (PE) Feudo Antico – Tollo (CH) I Fauri – Ari (CH) Masciarelli – San Martino sulla Marrucina (CH) Da sostare e da comprare Reale Casadonna – Castel di Sangro (AQ) Tosto - Atri (TE) La Bandiera – Civitella (PE) Al Metrò –San Salvo Marina (CH) Villa Maiella – Guardiagrele (CH) Osteria Mammaròssa – Avezzano (AQ) Zenobi – Colonnella (TE) Vecchia Marina – Roseto degli Abruzzi (TE) Alt_ Stazione del gusto – Castel di Sangro (AQ) Bio Agriturismo Valle Scannese - Scanno (AQ) Formaggi Gregorio Rotolo - Scanno (AQ) Azienda Agricola Fracassa - Sant'Egidio alla Vibrata (TE) Fattoria Gioia – Cellino Attanasio (TE) Fattoria Gaglierano - Città Sant'Angelo (PE) Pasticceria Emo Lullo – Guardiagrele (CH) Salumificio La Genuina - Carunchio (CH) Macelleria Marcantonio - Pretoro (CH)

20 MAY 2020 · Siamo al giro di boa della prima stagione di Vino al Vino 50 anni dopo e scortiamo idealmente Mario Soldati nel suo viaggio in Alto Adige con una vera e propria carovana di amici vecchi e nuovi. A guidarci fra le traiettorie storico-geografiche, agricole, ampelografiche e stilistiche un autentico maestro, prima ancora che compagno e collega, come Dario Cappelloni (attualmente collaboratore per Doctor Wine di Daniele Cernilli). E’ invece la bolzanina di radici sicule Federica Randazzo ad introdurci al magico mondo della Schiava, anzi delle Schiave. Ambasciatrice per il Consorzio di Tutela Vino Santa Maddalena e coordinatrice dell’Alto Adige per la guida Slow Wine, a lei l’onore e l’onere di passare in rassegna le cantine e i vini di riferimento per una tipologia storica, per certi versi alle prese con una seconda giovinezza. E poi un imperdibile match a tavola: l’Ispettore Palma, il nostro enogastro-detective preferito, indaga sulla cucina altoatesina e a raccogliere il guanto di sfida c’è una cuoca speciale come Anna Matscher del ristorante stellato Zum Löwen di Tesimo. Non mancano infine le emozioni anche fuori da bicchieri e fornelli, grazie al ricordo che il giornalista e scrittore Marco Ciriello dedica ad Alexander Langer: uomo di confine, costruttore di ponti, eretico gentile che ha saputo incarnare il meglio di una terra di meraviglie e contraddizioni come l’Alto Adige. Tipicamente presenta Vino al vino – 50 anni dopo Un podcast di Paolo De Cristofaro e Antonio Boco I° serie, sesta puntata Nella provincia di Bolzano. Alto Adige Con l’amichevole partecipazione di Marco Ciriello, Anna Matscher, Federica Randazzo, Dario Cappelloni e l’Ispettore Palma Letture e grafica di Tiziana Battista www.tipicamente.it Crediti Letture Vino al Vino | Alla ricerca dei vini genuini, Mario Soldati - Bompiani (2017) Secondo viaggio (Primavera 1970). In provincia di Bolzano (pp 227-274) Brani musicali (in ordine di scaletta) Creative Commons license (CC BY 3.0) As colorful as ever - Broke for free – Free Music Archive (freemusicarchive.org) 28 Aussens (ft Tobias Weber, Gerd Kohlmeier) - Stefan Kartenberg - ccMixter (dig.ccmixter.org) Red wine – Bruno Bassi and Grimo – Golden Club (Jazz | Vintage Rock | Lounge) – GoSoundtrack (gosoundtrack.com) Just me and you – Grimo – Golden Club (Jazz | Vintage Rock | Lounge) – GoSoundtrack (gosoundtrack.com) Positive sunrise – Ser Olly – Post rock is the new black – GoSoundtrack (gosoundtrack.com) Pleasure to meet you – Grimo – Golden Club (Jazz | Vintage Rock | Lounge) – GoSoundtrack (gosoundtrack.com) Sunset beach – Ser Olly – Post rock is the new black – GoSoundtrack (gosoundtrack.com) Two men blues (ft Admiral Bob) - Stefan Kartenberg - ccMixter (beta.ccmixter.org) Outro white smoke - provided by VLOG No Copyright Music – YouTube Library (youtube.com/watch?v=t-bgommQvnU) Delusion32 – Jason Shaw – AudionautiX (audionautix.com) Living taciturn – Dropping Brahms - ccMixter (dig.ccmixter.org) Dawn’s battle (Instrumental) – Ivan Chew - ccMixter (dig.ccmixter.org) Sigla Ispettore Palma: Spy Glass by Kevin MacLeod Link: https://incompetech.filmmusic.io/song/4410-spy-glass License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Effetti sonori: freesound.org Da leggere e da guardare Il viaggiatore leggero, Alexander Langer – Sellerio (2003, 4a edizione) Vie di pace. Rapporto dall’Europa, Alexander Langer – Arcobaleno (1992) Alex Langer. L'utopia concreta, puntata de "La Storia siamo noi" – Rai (2013) - Raiplay raiplay.it/video/2013/05/Alexander-Langer-lutopia-concreta----La-Storia-siamo-noi-11d1ae22-ea35-4b75-875f-668c1b839db3.html Da bere e visitare Baron Widmann – Cortaccia (BZ) Cantina Abbazia Convento di Muri-Gries – Bolzano Cantina di Bolzano – Bolzano Cantina Girlan – Cornaiano (BZ) Cantina Kaltern – Caldaro (BZ) Cantina Kurtascht – Cortaccia (BZ) Castel Sallegg – Caldaro (BZ) Erbhof Unterganzner (Josephus Mayr) – Cardano (BZ) Glögglhof (Franz Gojer) - Bolzano Gumphof (Markus Prackwieser) – Fié allo Scilar (BZ) Hartmann Donà - Cornaiano Nusserhof (Heinrich Mayr) – Bolzano Untermoserhof (Georg Ramoser) – Santa Magdalena (BZ) Waldgries (Christian Plattner) – Bolzano Weingut In der Eben – Renon (BZ) Alois Lageder – Magré (BZ) Cantina di Terlano – Terlano (BZ) Cantina Produttori San Michele Appiano – Appiano (BZ) Cantina Tramin – Termeno (BZ) Dornach (Patrick Uccelli) – Salorno (BZ) Ebner – Campodazzo (BZ) Hofstätter – Termeno (BZ) Stroblhof – Appiano Tiefenbrunner – Niclara (BZ) Castel Juval – Naturno (BZ) Falkenstein – Naturno (BZ) Abbazia di Novacella – Novacella (BZ) Köfererhof (Günther Kerschbaumer) – Novacella (BZ) Kuenhof (Peter Pliger) – Bressanone (BZ) Pacherhof – Novacella (BZ) Strasserhof – Novacella (BZ) Da sostare e da comprare Zum Löwen – Tesimo (BZ) Patscheider Hof – Renon (BZ) Patauner – Terlano (BZ) Birreria Forsterbräu – Merano (BZ) Birreria Hopfen – Bolzano Birreria Batzen Bräu - Bolzano

28 MAY 2020 · Facciamo un passo indietro e torniamo al viaggio di Mario Soldati in Toscana: dopo Montalcino, con la settima puntata siamo in Chianti (Classico). Un territorio complesso, come avvisa da subito Soldati: competenze tecniche e tempi a disposizione non gli permettono un racconto “completo”, noi decidiamo come al solito di assecondarlo. Rinunciamo quindi ad ogni velleità “enciclopedica” e seguiamo il filo dei tanti spunti a dir poco attuali che emergono nella rilettura: la confusione tra Chianti e Chianti Classico, la necessità di aiutare i consumatori indicando almeno le macro-aree di provenienza, il ruolo delle uve bianche e del governo nella ricetta del Barone Ricasoli, le caratteristiche del sangiovese lavorato in blend o in purezza, e molto altro. Più domande che risposte, aiutati da una rosa di contributi semplicemente fantastica per ricchezza, carisma e disponibilità nel condividere informazioni di prima mano, senza tirarsi indietro anche sugli argomenti più spinosi. Eleonora Guerini, amica del cuore prima che collega (per tanti anni con noi alla guida Vini d’Italia Gambero Rosso come curatrice) ci regala un affresco pluricromatico sul Chianti Classico vino e territorio, riprendendo il mood del capitolo da lei dedicato ne “Il grande libro illustrato del vino italiano”, l’unico che ha come focus una specifica denominazione. Con Roberto Stucchi Prinetti di Badia a Coltibuono affrontiamo la “grande anomalia” dell’utilizzo del nome Chianti, passando per una questione straordinariamente calda come quella delle possibili sottozone, da disegnare nell’obiettivo di una identificazione più puntuale tra vini e territori. A proposito di marchi e disciplinari, Martino Manetti di Montevertine ci ricorda i motivi che spinsero il padre Sergio ad abbandonare la Doc Chianti Classico per avviare un percorso individuale. Una scelta ai tempi rivoluzionaria e mai messa in discussione, “a meno che…” Discendente diretto del “Barone di Ferro”, Francesco Ricasoli dal Castello di Brolio ricostruisce la vera storia della “formula del Chianti”: un’occasione per ragionare sulle vocazioni del sangiovese chiantigiano e in generale sulle prospettive del distretto. E poi la leggenda del Gallo Nero, simbolo del Consorzio del Chianti Classico, simpaticamente raccontata da Felicia Palombo della cantina Luiano, mentre l’incredibile storia della galleria scavata e costruita a mano al Castello di Monsanto è narrata dalla viva voce della proprietaria Laura Bianchi. All’amico e collega Andrea Gori (fra le tante anche proprietario della storica trattoria Da Burde di Firenze), infine il compito di rispondere sul campo all’Ispettore Palma, che rinuncia alla consueta indagine sulla cucina regionale per spiegare agli aspiranti enogastro-detective come riconoscere due figure cruciali con cui bisogna continuamente fare i conti: i gurmé e gli cheffoni autoproclamati. Tipicamente presenta Vino al Vino 50 anni dopo Un podcast di Paolo De Cristofaro e Antonio Boco S1 E7 Nelle province di Siena e Firenze. Chianti Classico Con l’amichevole partecipazione di Eleonora Guerini, Laura Bianchi, Felicia Palombo, Francesco Ricasoli, Martino Manetti, Roberto Stucchi Prinetti, Andrea Gori e l’Ispettore Palma Letture e grafica di Tiziana Battista www.tipicamente.it Crediti Letture Vino al Vino | Alla ricerca dei vini genuini, Mario Soldati - Bompiani (2017) Primo viaggio (Autunno 1968). Nelle province di Siena e Firenze (pp 107-115) Brani musicali (in ordine di scaletta) Creative Commons license (CC BY 3.0) As colorful as ever - Broke for free – Free Music Archive (freemusicarchive.org) Shining Eyes - Jaspertine – ccMixter (dig.ccmixter.org) Just me and you – Grimo – Golden Club (Jazz | Vintage Rock | Lounge) – GoSoundtrack (gosoundtrack.com) Dawn’s battle (Instrumental) – Ivan Chew - ccMixter (dig.ccmixter.org) Sunset beach – Ser Olly – Post rock is the new black – GoSoundtrack (gosoundtrack.com) Outro white smoke - provided by VLOG No Copyright Music – YouTube Library (youtube.com/watch?v=t-bgommQvnU) 28 Aussens (ft Tobias Weber, Gerd Kohlmeier) - Stefan Kartenberg - ccMixter (dig.ccmixter.org) Delusion32 – Jason Shaw – AudionautiX (audionautix.com) Red wine – Bruno Bassi and Grimo – Golden Club (Jazz | Vintage Rock | Lounge) – GoSoundtrack (gosoundtrack.com) Loving Heart – Anchors and Seagulls – Icons8 (icons8.com) Illuminate you (acoustic) – Weary Eyes - Icons8 (icons8.com) Sigla Ispettore Palma: Spy Glass by Kevin MacLeod Link: https://incompetech.filmmusic.io/song/4410-spy-glass License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Effetti sonori: freesound.org Da leggere e guardare Il grande libro illustrato del vino italiano, Eleonora Guerini – Edt (2019) Con le illustrazioni di Beppe Conti e Fernando Cobello Da bere e visitare Troppe cantine e bottiglie per elencarle tutte

2 JUN 2020 · Un personaggio enorme, un dispari nonostante i ruoli di primo piano giocati nell’editoria italiana, che meriterebbe di essere letto e ricordato molto più di quanto avvenga a dieci anni dalla sua morte: Edmondo Berselli. Lo racconta per noi il giornalista e scrittore Marco Ciriello, che proprio ad Edmondo ha dedicato “Il più maldestro dei tiri”, saggio politico-calcistico ma soprattutto gioco di specchi berselliano ispirato a “Il più mancino dei tiri”, pubblicato vent’anni prima, nel 1995. Qui la versione completa del suo ritratto, di cui trovate estratti nella terza puntata della prima stagione: quella dedicata al viaggio di Mario Soldati in Emilia. Tipicamente presenta Vino al vino – 50 anni dopo Un podcast di Paolo De Cristofaro e Antonio Boco S1 Extra 02 Marco Ciriello racconta Edmondo Berselli (completo) www.tipicamente.it Crediti Brani musicali (in ordine di scaletta) Creative Commons license (CC BY 3.0) Blizzards – Riot – Boorp (boorp.com) O – Moroza Knozova – Icons8 (icons8.com) Loving Heart – Anchors and Seagulls – Icons8 (icons8.com) The view – Pyrosion – YouTube (youtube.com/watch?v=QD3JAiWnCMg)

3 JUN 2020 · In principio erano Toscana, Piemonte e Friuli, poi arrivò Castelluccio: “il sogno utopico del vino romagnolo”. Una storia portentosa, che abbiamo la fortuna di farci raccontare da chi l’ha vissuta in prima persona. Ascoltiamo Gian Matteo Baldi, manager impegnato da oltre 40 anni nel mondo del vino e figlio di quel Gian Vittorio che abbiamo conosciuto come grande regista e produttore, tanto di film coraggiosi e straordinari quanto di memorabili bottiglie. Nella versione integrale dell’intervista, realizzata per la quarta puntata della prima stagione di Vino al Vino 50 anni dopo (dedicata al viaggio di Mario Soldati in Romagna), Gian Matteo ripercorre tutte le tappe che a partire dagli anni ’70 hanno accompagnato la nascita dell’azienda e dei suoi mitici Ronchi da sangiovese (più il “jolly” da sauvignon Ronco del Re), fino alla vendita nella seconda metà degli anni ’90. Tipicamente presenta Vino al vino – 50 anni dopo Un podcast di Paolo De Cristofaro e Antonio Boco S1 Extra 03 Gian Matteo Baldi racconta Castelluccio (completo) www.tipicamente.it Crediti Brani musicali (in ordine di scaletta) Creative Commons license (CC BY 3.0) Human Heart Beat – Stefan Kartenberg - ccMixter (dig.ccmixter.org) Embrace - Sappheiros - promoted by BreakingCopyright - Audiograb (audiograb.com) Back to the woods – Jason Shaw – AudionautiX (audionautix.com) Zest (ft. Urmymuse) - Basematic– ccMixter (dig.ccmixter.org) Dirt road traveler – Jason Shaw – AudionautiX (audionautix.com) Shining Eyes - Jaspertine – ccMixter (dig.ccmixter.org) As colorful as ever - Broke for free – Free Music Archive (freemusicarchive.org)