Secondo alcuni studi epidemiologici si stima che nel 2035, a livello mondiale, arriveremo a 595 milioni di casi di 𝐝𝐢𝐚𝐛𝐞𝐭𝐞 se non ci impegnamo a informare al riguardo attraverso continue campagne educative.
Oggi tutti corriamo i rischi di un eccesso di 𝐳𝐮𝐜𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢 nella nostra alimentazione e viviamo in un ambiente definito dai nutrizionisti obesogeno.
È vero che lo zucchero, il cosiddetto glucosio è uno dei principali nutrienti delle cellule necessario a produrre energia per il funzionamento dell’intero organismo, ma il consumo di zucchero al giorno, secondo l’OMS, dovrebbe aggirarsi intorno ai soli 25 gr. cioè 5 cucchiaini compreso quello nascosto nelle bevande pronte da bere e nei cibi confezionati (una lattina di cola o aranciata ne contiene già 35 grammi!).