Continuiamo con le puntate speciali:

𝐆𝐔𝐒𝐓𝐎
rivisitazione dell’omonima puntata di 𝙎𝙀𝙉𝙎𝙄 - 𝙚𝙨𝙘𝙪𝙧𝙨𝙞𝙤𝙣𝙞, 𝙚𝙨𝙥𝙡𝙤𝙧𝙖𝙯𝙞𝙤𝙣𝙞, 𝙙𝙞𝙫𝙖𝙜𝙖𝙯𝙞𝙤𝙣𝙞 𝙨𝙪𝙡𝙡𝙖 𝙥𝙚𝙧𝙘𝙚𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚, un percorso tematico e variegato nei cinque sensi (+1), in sei puntate, andate in onda su Tradi Radio per la chiamata alle arti lanciata dal Fondo Tullio De Mauro - Rete Italiana di Cultura Popolare nel maggio 2020 per andare incontro e sostenere artisti, musicisti e attori che non avevano più la possibilità di esibirsi in pubblico.
Di cosa parleremo, quindi?

Cos’è il gusto, che aree cerebrali attiva, quali sono i sapori. Lo scopriamo con Martine Vallarino, psicologa e psicoterapeuta, docente all’università di Pavia, autrice, con Mara Bellati di 𝘗𝘴𝘪𝘤𝘰𝘭𝘰𝘨𝘪𝘢 𝘥𝘦𝘭 𝘨𝘶𝘴𝘵𝘰, Carocci.

Quindi, 𝙄𝙡 𝙘𝙤𝙧𝙥𝙤 𝙙𝙚𝙡 𝙩𝙚𝙨𝙩𝙤, 𝙥𝙚𝙧𝙘𝙤𝙧𝙨𝙞 𝙨𝙚𝙣𝙨𝙤𝙧𝙞𝙖𝙡𝙞 𝙣𝙚𝙡𝙡𝙖 𝙡𝙞𝙣𝙜𝙪𝙖. Riflessioni e suggestioni sensoriali su lingua e stile - a cura di Anna Chiara Strafella - GUSTO

Cosa mangiano e cosa bevono le divinità? Scopriamo l’idromele con Alberto Nutricati che per 𝘾𝙪𝙡𝙩𝙪𝙧𝙚 𝙞𝙣 𝙩𝙧𝙖𝙣𝙨𝙞𝙩𝙤, miti, folklore e tradizioni, ci propone ancora delle curiosità su frutti portatori di sciagure: il frutto proibito del giardino dell’Eden ed il pomo delle Esperidi che scatenò la guerra di Troia, per concludere con l’importanza del cibo nelle fiabe.

Da 𝘙𝘪𝘤𝘦𝘵𝘵𝘦 𝘪𝘮𝘮𝘰𝘳𝘢𝘭𝘪 di Manuel Vazquez Montalban, Feltrinelli, il baccalà al pil pil, il piatto re dei mari e dei letti, vale a dire, il piatto re di tutte le navigazioni (e come dice Montalban, vivere non è necessario, ma navigare sì).

Un piccolo estratto da 𝘌𝘴𝘵𝘢𝘴𝘪 𝘤𝘶𝘭𝘪𝘯𝘢𝘳𝘪𝘦 di Muriel Barbery.

Avete mai desiderato di poter assaggiare tutti i cibi deliziosi che vedete online?
Bene, presto potrebbe diventare una realtà, grazie al Norimaki Synthetiser, un ‘invenzione dell’Università di Tokio.

𝙏𝙤𝙧𝙗𝙞𝙙𝙚 𝙩𝙧𝙖𝙢𝙚, 𝙞𝙡 𝙡𝙖𝙩𝙤 𝙤𝙨𝙘𝙪𝙧𝙤 𝙙𝙚𝙡𝙡𝙖 𝙥𝙧𝙤𝙫𝙞𝙣𝙘𝙞𝙖. Racconti di piccola quotidianità criminale a cura di Siegrid Agostini. Per Gusto, la storia di Katherine Mary Knight, 𝘓𝘢𝘥𝘺 𝘊𝘢𝘯𝘯𝘪𝘣𝘢𝘭.

Ostriche, cioccolato, peperoncino, anguria (sì, anguria) sono davvero cibi #afrodisiaci?

Citazioni sul gusto in chiusura, q.b.