Dottorato in Economia e Politica Agroalimentare, è Professoressa ordinaria di discipline economico-agrarie presso il Dipartimento di Management dell’Università Ca’ Foscari Venezia.

Gli interessi di ricerca riguardano principalmente: l’agri-food marketing, lo studio della domanda di prodotti agroalimentari e il comportamento di consumo, il mercato del vino e dei prodotti biologici, l’economia e la politica del settore ittico. Recentemente ha iniziato a occuparsi di web marketing nel settore food&beverage, imprenditoria femminile nel mondo del vino e start-up nell’agroalimentare. É delegata alla ricerca del dipartimento di Management e direttore del laboratorio di ricerca ‘Agri-food Management and Innovation’.

È co-direttore del Master in Cultura del Cibo e del Vino di Ca’ Foscari Challenge School.