Ep. 163 - Food delivery di Poste Italiane, Too Good To Go e spreco alimentare
90. Nono interludio: di siccitĂ , "Spesso buono oltre" e delocalizzazione agroalimentare - Il Team di Juice
Ep. 148 - Chokoat
Ep. 162 - Silicon Valley Bank, sondaggio APRE e idrocarburi
Ep. 146 - Bevanda fermentata di cece nero pugliese
Ep. 161 - precision fermentation, marketing green, inclusione di genere
Ep. 160 - carne sintetica Halal, grilli senzienti ed emissioni
Ep. 145 - Biscotti senza zuccheri aggiunti
Ep. 158 - Fate di polimeri per lâimpollinazione _ Hot pot cinese come carburante
Riso, nel 2022 vince quello certificato
Ep 28 - Food Project: le ricerche dell'UniversitĂ di Parma nel settore agroalimentare
Ep 27 - Grana Padano DOP, dal progetto Life TTGG efficienza energetica e sostenibilitĂ
Ep. 157 - Triglia OGM, agroindustria e pane di grillo
Ep 26 - Lenticchia di Altamura IGP: recuperate due antiche varietĂ
Intesa Sanpaolo, al via la serie podcast âTerra: le radici del futuroâ
Cia, le âAgricolture al Centroâ nel Manifesto per l'Italia
Ep 24 - La tracciabilitĂ dei prodotti DOP IGP attraverso markers molecolari
Ep. 156 - Spirulina, startupper e ovoprodotti
Ep 19 - Il ruolo della ricerca negli allevamenti del Parmigiano Reggiano DOP
Ep 17 - Fontina DOP, colture starter di batteri lattici selezionati nellâareale
Ep. 155 - IoT per gli sprechi, startup e plant-based
Ep. 140 - Batteri lattici nella bioprotezione degli alimenti
Ep 16 - MountainID: IdentitĂ , sostenibilitĂ e valore dei prodotti di montagna
Ep 15 - Forage4Climate: ridurre le emissioni nei sistemi foraggeri
Ep 13 - L'effetto dei cambiamenti climatici sulle IG agroalimentari del Veneto
Ep 12 - Montasio DOP, progetto di filiera per il rafforzamento di tipicitĂ e sostenibilitĂ
Ep. 155 - Alimenti ibridi, Danone ed etichetta della discordia
Ep. 139 - Biostimolanti da idrolizzati proteici
Ep 08 - Asiago DOP, un'iniziativa per ottimizzare le risorse dellâintera filiera
Ep 07 - DOP e IGP: il fenomeno dellâabbreviazione dei nomi composti
Ep 06 - TechCare: benessere animale nelle filiere IG
Ep 05 - Life Green Sheep, per un allevamento ovino sostenibile
Ep 04 - Precision Sheep: incrementare lâefficienza produttiva del Pecorino Toscano DOP
Ep. 153 - Veganuary, polvere di grillo e EFSA
80. Ottavo interludio: di contenitori riutilizzabili, grilli nel piatto e previsioni enologiche - Il Team di Juice
OpportunitĂ e sfide nella commercializzazione di prodotti alimentari a base di insetti
Ep 03 - Il progetto per prolungare la shelf-life della Burrata di Andria IGP
Ep 01 - Introduzione ITALIA NEXT DOP di Mauro Rosati
Ep 02 - I progetti di sostenibilitĂ del Consorzio Prosciutto San Daniele DOP
Ep. 152 - Zafferano in vertical farming e gelato plant-based italiano
Ep. 151 - Granchio blu, biopolimeri e inchiostro vegetale
Tavole sicure, i controlli dei Carabinieri contro frodi e falsi
Ep. 150 - Fava fermentata, Barilla e Ferrero
Ep. 133 - Sottoprodotti alimentari nel feed: le buccette di cacao
Ep. 149 - Bottiglie biodegradabili, proteine alternative e deep learning
2 Dicembre: News bandi agevolazioni e gare
Ep. 146 - Gelato con microalghe e carne sintetica a Singapore
Ep. 128 - Le Piscotte [Spring School 2022]
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