Greta Gemmi, la miglior giovane chef: «Con i miei piatti trasmetto emozioni»
Nov 23, 2022 ·
6m 7s
Download and listen anywhere
Download your favorite episodes and enjoy them, wherever you are! Sign up or log in now to access offline listening.
Description
Nel pomeriggio di mercoledì 23 novembre, ai microfoni del PN1 con Miky Boselli e Marco Vignoletti, è stata ospite la chef vincitrice del titolo miglior giovane chef d'Italia dell'ultima edizione...
show more
Nel pomeriggio di mercoledì 23 novembre, ai microfoni del PN1 con Miky Boselli e Marco Vignoletti, è stata ospite la chef vincitrice del titolo miglior giovane chef d'Italia dell'ultima edizione delle Guide Osteria d'Italia - Slow Food, Greta Gemmi con il suo ristorante a Lozzio in Val Camonica, Bar Ristorante Al Resù. «Questo riconoscimento nasce dal fatto che siamo in guida dal 2019 e quest'anno il premio è capitato a me - commenta Greta che gestisce il ristorante insieme ai suoi genitori e sua nonna -. Al Resù nasce negli anni '70 con mia nonna, come classica trattoria; nel 2012 la gestione passa ai miei genitori che attuano modifiche strutturali e ogni anno c'è sempre stata un'evoluzione continua fino a oggi, con tutti i riconoscimenti e con tutte le persone che ci conoscono».
show less
Information
Author | Radio Number One |
Organization | Radio Number One |
Website | - |
Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company