Jacobo Peuser fundó a los veintitrés años la Casa Peuser. A partir de entonces, fue una de las figuras claves de las artes gráficas en Argentina del siglo XIX y XX. Fue un empresario muy cuidadoso y atento con sus empleados, en una época donde eso no era usual. Se preocupaba por la salud de sus empleados, y premiaba sistemáticamente a la gente que trabajaba con él. También fue pionero en la introducción de diversos adelantos en esta industria. La Casa Peuser estaba radicada en una finca de la calle San Martín entre Cangallo y Piedad (Hoy Perón y Bartolomé Mitre). Al año siguiente compra el local ubicado en Cangallo 89 y en 1871 abre un taller de rayado y encuadernación en la calle del Parque (hoy Lavalle), esquina Uruguay.