Por que tão pouco peixe fresco chega à nossa mesa?
Jul 2, 2021 ·
30m 3s
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O jornalista Andrea Torrente e o empresário Raphael Zanette apresentam dois bons exemplos de empresários que ajudam a fortalecer a cadeia da pesca sustentável. Eles conversam com Bryan Müller, fundador...
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O jornalista Andrea Torrente e o empresário Raphael Zanette apresentam dois bons exemplos de empresários que ajudam a fortalecer a cadeia da pesca sustentável. Eles conversam com Bryan Müller, fundador da Olha o Peixe!, startup que comercializa peixe fresco em Curitiba e paga preços justos aos pescadores artesanais, e Rafael Fusco, do restaurante A Ostra Bêbada, que trabalha em parceria com criadores de ostras do Paraná.
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