Non è un segreto, molte tra le più brillanti e influenti personalità storiche hanno sentito il bisogno, a un certo punto della vita, di accennare all’argomento cibo, cercando di spiegare razionalmente uno degli istinti primari della mente insito negli uomini fin dalla nascita.
Tra questi illustri non si può non citare Socrate “Non si vive per mangiare ma si mangia per vivere”.
Alimentarsi bene non significa soddisfare soltanto il proprio appetito, significa soprattutto garantire all’organismo uno stato di integrità e salute.
Spesso alla parola "sana alimentazione" viene accostato il termine "dieta" con, però, un'accezione negativa. In realtà dieta deriva dal greco ed assume un significato completamente differente da come la maggior parte di noi lo intende.
Significa “vita”, stile di vita o modo di vivere; uno stile di vita e un’alimentazione sana ed equilibrata per il nostro organismo.
E' una delle basi fondamentali della nostra esistenza e la sua corretta conoscenza può aiutarci a vivere e stare meglio.