Anisakis e pesce crudo: i rischi per la salute
Feb 14, 2020 ·
17m 7s
Download and listen anywhere
Download your favorite episodes and enjoy them, wherever you are! Sign up or log in now to access offline listening.
Chapters
Description
Il consumo di pesce crudo è sempre più diffuso e apprezzato: esiste tuttavia il rischio che il pesce mangiato possa contenere larve di Anisakis, un nematode in grado di provocare...
show more
Il consumo di pesce crudo è sempre più diffuso e apprezzato: esiste tuttavia il rischio che il pesce mangiato possa contenere larve di Anisakis, un nematode in grado di provocare disturbi molto importanti. Scopriamo le caratteristiche di questo parassita, in quali pesci si trova, i problemi che può procurare e, soprattutto, le precauzioni da prendere per consumare senza problemi pesce crudo.
show less
Information
Author | Maurizio Tommasini |
Organization | Maurizio Tommasini |
Website | - |
Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company