En este episodio #73 Hablamos de Food Trucks con Yareli Manning. Esta boricua ha sido una de las propulsoras, defensoras y pilares en el desarrollo de la industria de food trucks en Puerto Rico.

Conversamos con Yareli sobre sus comienzos, los retos de establecer un food truck en el país, problematizamos sobre las regulaciones de la industria y nos contó sobre su experiencia como emprendedora gastronómica.

Conoce más sobre el Miramar Food Truck Park, The Meatball Co, Pal Pita y su comunidad online Food Truck Republic en sus redes sociales.