Ricette Lazio – Bucatini o Spaghetti all’Amatriciana
Feb 1, 2023 ·
2m 25s
Quantità e ingredienti: - 320 gr di bucatini o spaghetti - 150 gr di guanciale (1 fetta spessa 1 cm da tagliare a striscioline) - 400 gr di pomodori pelati...
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Quantità e ingredienti:
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- 320 gr di bucatini o spaghetti
- 150 gr di guanciale (1 fetta spessa 1 cm da tagliare a striscioline)
- 400 gr di pomodori pelati
- 80 gr di pecorino romano dop
- 1/2 tazzina di vino bianco secco
- 1 peperoncino fresco
- olio extravergine
- sale
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