Con 110 anni di attività alle spalle, il pastificio La Molisana è giunto alla quarta generazione nella gestione dell’azienda. Collocata in una realtà svantaggiata dal punto di vista logistico, nella più piccola regione italiana, il Molise, promuove un utilizzo dedicato, e non generalizzato, dei propri prodotti, portando avanti una quotidiana lotta agli stereotipi dell’Italian way a partire dalla qualità.
Flavio Ferro, Direttore Operativo di La Molisana e parte della proprietà, ci racconta le
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sfide di chi è alle prese con prodotti che non solo nascono da uno stretto rapporto con il territorio ma sono, volenti o nolenti, portatori del concetto di italianità nel mondo.
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