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002 | Tre cambiamenti che il Ristoratore del 2022 non può ignorare se vuole sopravvivere e prosperare
Dec 20, 2021 ·
26m 41s
Ci sono tre grandi cambiamenti che il Ristoratore del XX secolo non può permettersi di ignorare se vuole sopravvivere e prosperare. Chi li ignora, lo fa a proprio rischio e...
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Ci sono tre grandi cambiamenti che il Ristoratore del XX secolo non può permettersi di ignorare se vuole sopravvivere e prosperare. Chi li ignora, lo fa a proprio rischio e pericolo. Ne parliamo con il nostro Lorenzo Ferrari.
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| Author | Lorenzo Ferrari |
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