Carmine aggiunge una nota di folklore nella terra del teatro e della poesia, nel golfo delle leggende fatte di sirene e viaggiatori. Nel quartiere Porta Garibaldi di Napoli, la sua Trattoria Don Alfonso è un rifugio dal caos del centro città, dove sentirsi a casa grazie ai sapori mai traditi della tradizione partenopea e mediterranea. Perché in fondo la bellezza di questa terra rimane sempre il sentirsi accolti.
Tra i migliori ristoranti di Napoli, secondo TheFork, Carmine è racconta l’accoglienza e la passione di una trattoria a carattere familiare.