Ricette Veneto – Casiunzei de patate
Mar 29, 2023 ·
1m 17s
Quantità e ingredienti (4 persone): Per il ripieno - 2 patate - 1 cipolla - 2 uova - 40 g di ricotta fresca - 40 g di mascarpone - 40...
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Quantità e ingredienti (4 persone): Per il ripieno
Per il condimento
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- 2 patate
- 1 cipolla
- 2 uova
- 40 g di ricotta fresca
- 40 g di mascarpone
- 40 g di formaggio Montasio DOP. stagionato grattugiato
- sale e pepe qb
- sfoglia di pasta all' uovo fatta in casa qb per ricavare una decina di casonziéi a testa
Per il condimento
- 1 patata ridotta a purea
- olio extra vergine di oliva Garda DOP.
- 40 g di ricotta stagionata o di formaggio Provolone Valpadana DOP grattugiati
- sale e pepe qb
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