Ricette Umbria – Pappardelle alla lepre
Apr 20, 2023 ·
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Quantità e ingredienti: - Pappardelle all'uovo 250 g - Lepre (macinato) 500 g - Passata di pomodoro 350 g - Acqua 200 g - Sedano 50 g - Carote 50...
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Quantità e ingredienti:
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- Pappardelle all'uovo 250 g
- Lepre (macinato) 500 g
- Passata di pomodoro 350 g
- Acqua 200 g
- Sedano 50 g
- Carote 50 g
- Cipolle bianche 50 g
- Alloro 3 foglie
- Aglio 1 spicchio
- Rosmarino 1 rametto
- Olio extravergine d'oliva 15 g
- Sale fino q.b.
- Pepe nero 1 pizzico
- Vino rosso 50 g
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