Ricette Trentino Alto Adige – Canederli di fegato
Oct 28, 2023 ·
1m 32s
Quantità e ingredienti: - Fegato di vitello 150 g - Pane raffermo 120 g - Uova 1 - Cipolle ½ - Lardo 50 g - Prezzemolo da tritare 1 ciuffo...
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Quantità e ingredienti:
PER ACCOMPAGNARE
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- Fegato di vitello 150 g
- Pane raffermo 120 g
- Uova 1
- Cipolle ½
- Lardo 50 g
- Prezzemolo da tritare 1 ciuffo
- Scorza di limone piccolo 1
- Maggiorana (da tritare) 1 cucchiaino
- Pepe nero q.b.
- Sale fino q.b.
- Latte intero 50 ml
- Burro 40 g
- Aglio 1 spicchio
PER ACCOMPAGNARE
- Brodo di carne 1 l
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