Ricette Sardegna - Risotto al Cannonau
Feb 9, 2024 ·
1m 50s
Quantità e ingredienti: Per il risotto - Riso carnaroli 350 g - Scalogni 2 - Vino cannonau 500 ml - Burro 20 g - Pecorino 50 g - Brodo vegetale...
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Quantità e ingredienti:
Per il risotto
Per il brodo vegetale
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Per il risotto
- Riso carnaroli 350 g
- Scalogni 2
- Vino cannonau 500 ml
- Burro 20 g
- Pecorino 50 g
- Brodo vegetale 1,2 l
- Olio extravergine di oliva q.b.
Per il brodo vegetale
- Sedano 1 costa
- Carota 1
- Cipolla 1
- Acqua 1,5 l
- Sale q.b.
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