Ricette Sardegna - Paella algherese
Sep 15, 2023 ·
2m 16s
Quantità e ingredienti: - Fregola 300 gr - Petto di pollo 200 gr - Scampi (o gamberi) 8 pezzi - Salsicce fresche 2 - Calamari 2 - Pomodori a grappolo...
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Quantità e ingredienti:
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- Fregola 300 gr
- Petto di pollo 200 gr
- Scampi (o gamberi) 8 pezzi
- Salsicce fresche 2
- Calamari 2
- Pomodori a grappolo 2
- Cozze 1 kg
- Peperone rosso 1
- Aglio 1 spicchio
- Zafferano in polvere 1 bustina
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
- Prezzemolo fresco q.b.
- Bottarga di muggine (facoltativa)
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