Ricette Molise – Lasagne alla Molisana
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Oct 12, 2023 ·
2m 29s
Quantità e ingredienti: Pasta sfoglia (8 persone): - 500 gr. Farina di Farina “00” - 5 Uova - 1 Cucchiaio di Olio Extravergine di Oliva - 1 Pizzico di Sale...
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Quantità e ingredienti:
Pasta sfoglia (8 persone):
Sugo:
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Pasta sfoglia (8 persone):
- 500 gr. Farina di Farina “00”
- 5 Uova
- 1 Cucchiaio di Olio Extravergine di Oliva
- 1 Pizzico di Sale
Sugo:
- 600 gr. Carne trita di Maiale e Bovino
- 1 lt. Passata di Pomodoro
- 1 Cipolla
- 1 Costa di Sedano
- 2 Carota
- 100 ml. Olio Extravergine di Oliva
- Sale, Pepe q.b.
- Noce Moscata q.b.
- 350 gr. Scamorza affumicata
- 500 ml. Besciamella
- 250 gr. Parmigiano
- 200 ml. Vino Rosso
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