Ricette Liguria - Riso al forno Genovese
Aug 22, 2023 ·
1m 12s
Quantità e ingredienti: - 400 gr. di riso adatto per risotti - 2 cucchiai di sugo di carne - 200 gr. di salsiccia - 100 gr. di animelle o filoni...
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Quantità e ingredienti:
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- 400 gr. di riso adatto per risotti
- 2 cucchiai di sugo di carne
- 200 gr. di salsiccia
- 100 gr. di animelle o filoni
- 20 gr. di funghi secchi
- 150 gr. di piselli
- 150 gr. di carciofi
- 2 bicchieri d'olio extravergine d'oliva
- 100 gr. di grana grattugiato
- 1 cipolla
- poco vino bianco
- pane grattugiato
- sale
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