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Ricette Liguria - Ravioli in brodo

Ricette Liguria - Ravioli in brodo
Jan 8, 2024 · 1m 11s

Quantità e ingredienti: Per la pasta: - 300 gr di farina - 1 uovo - 1 pizzico di sale - latte quanto basta Per il ripieno: - 400 gr di...

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Quantità e ingredienti:

Per la pasta:
  • 300 gr di farina
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • latte quanto basta

Per il ripieno:
  • 400 gr di pesce lessato
  • 120 gr di parmigiano grattugiato
  • 3 uova
  • sale
  • noce moscata

Per la cottura:
  • circa 3 litri di brodo magro
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Author Mediacube
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