Ricette Emilia Romagna - Nidi di rondine
Dec 16, 2023 ·
2m 5s
Quantità e ingredienti: - 2 quadrati di pasta all'uovo con lato di 40 cm circa - 200 gr di prosciutto cotto affettato - 1/2 kg di champignon o di funghi...
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Quantità e ingredienti:
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- 2 quadrati di pasta all'uovo con lato di 40 cm circa
- 200 gr di prosciutto cotto affettato
- 1/2 kg di champignon o di funghi di altri tipi
- Qualche fungo secco (opzionale)
- 1 spicchio di aglio
- 1 noce di burro
- 150 gr circa di parmigiano grattugiato
- Besciamella q.b.
- Burro q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
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