Ricette Abruzzo – Tagliatelle con le lumache
Oct 10, 2023 ·
1m 24s
Quantità e ingredienti: - 600 g di tagliatelle all'uovo - 3 kg di lumache piccine di terra - 6 pomodori maturi privati di semi - 1 dl di olio d'oliva...
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Quantità e ingredienti:
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- 600 g di tagliatelle all'uovo
- 3 kg di lumache piccine di terra
- 6 pomodori maturi privati di semi
- 1 dl di olio d'oliva
- aceto
- un peperoncino tritato o pestato
- 2 spicchi d'aglio tritato
- 1 rametto di rosmarino tritato
- qualche foglia di mentuccia e di salvia
- maggiorana
- pimpinella
- sale e pepe
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