Ricette Abruzzo – Maccheroni alla chitarra
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Oct 7, 2023 ·
1m 26s
Quantità e ingredienti: - 700 g circa di farina - 6 uova intere (1 uovo a persona) - 200 g di agnello - 200 g di magro di maiale -...
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Quantità e ingredienti:
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- 700 g circa di farina
- 6 uova intere (1 uovo a persona)
- 200 g di agnello
- 200 g di magro di maiale
- 3 scatole grandi di pomodori pelati (oppure 2 bottiglie di pomodoro da un litro)
- 50 g di burro
- 1 bicchiere d'olio
- 1 cipolla piccola
- 1 carota
- sale q.b.
- parmigiano a volontà
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