Lo sviluppo del comparto delle carni secondo Novacoop
Aug 3, 2021 ·
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Nonostante i consumatori tendano sempre di più a sostituire le fonti proteiche vegetali a quelle animali, spiccano nuovi driver di consumo nel segmento delle carni e dei salumi, ossia il...
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Nonostante i consumatori tendano sempre di più a sostituire le fonti proteiche vegetali a quelle animali, spiccano nuovi driver di consumo nel segmento delle carni e dei salumi, ossia il gusto legato al consumo, la garanzia alimentare di una filiera territorialmente riconosciuta e il benessere animale.
Nel corso del webinar dal titolo “Carni e salumi: modelli di consumo e prospettive” Enrico Ottobrini, Responsabile freschissimi di Novacoop, ha spiegato il punto di vista dell’insegna circa lo sviluppo del comparto.
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Nel corso del webinar dal titolo “Carni e salumi: modelli di consumo e prospettive” Enrico Ottobrini, Responsabile freschissimi di Novacoop, ha spiegato il punto di vista dell’insegna circa lo sviluppo del comparto.
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