Negli ultimi anni il maggiore dinamismo sul tema della sostenibilità si osserva proprio nelle linee a marca del distributore, un settore che in Italia valeva 10,8 miliardi di fatturato nel 2019 e il cui sviluppo, negli ultimi 16 anni, ha determinato l’80% della crescita realizzata dall’industria alimentare.
Alla luce della crisi pandemica che ha colpito l’economia globale, sul è il valore che le aziende e la distribuzione attribuiscono alle tematiche sostenibili?
Ce ne parla Paolo Palomba, Direttore MDD-PL Programma Bologna Business School e Partner IPLC Italia.