Ecco a voi Paolo Orso che a Sydney lavora come Restaurant Manager.

Paolo è arrivato in Australia nel 2007 dopo aver vissuto per tre anni a Londra, riuscendo a trovare lavoro (con sponsor) nei primi tre mesi dal suo arrivo a Sydney.

E’ arrivato con il suo fratello gemello, con il quale ha condiviso tutto il suo percorso australiano, che dura ormai da quattordici anni.

Durante la nostra chiacchierata Paolo ha raccontato la sua professione attuale, consigliando le persone che hanno intenzione di ripercorrere le sue orme.

Ecco i momenti più importanti della nostra chiacchierata:

00:00 Benvenuti a Why Not;
04:40 Ciao Paolo!;
09:33 cosa fa il restaurant manager?;
15:46 l’arrivo in Australia;
17:03 l’esperienza a Londra;
21:45 la differenza tra Sydney e Londra nel lavoro in hospitality;
30:00 l’esperienza a Noosa, in Queensland;
36:23 un consiglio per diventare Restaurant Manager.

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