Kombucha - kampen med hampen & iværksætteri under Corona
Apr 16, 2021 ·
45m 49s
Download and listen anywhere
Download your favorite episodes and enjoy them, wherever you are! Sign up or log in now to access offline listening.
Description
Silas Mundbjerg er sommelier og har erfaring med at brygge øl, men under Corona-pandemiens første lockdown kastede han sig ud i noget nyt: Kombucha. Det førte til, at han startede...
show more
Silas Mundbjerg er sommelier og har erfaring med at brygge øl, men under Corona-pandemiens første lockdown kastede han sig ud i noget nyt: Kombucha. Det førte til, at han startede Mundbjerg Kombucha og nu har både bryggeri, café og butik i Nørregade i Aarhus. Men hvad er kombucha egentlig, og hvad har det til fælles med vin? Hvem drikker det, og er der overhovedet en kultur for det i Danmark? Og hvordan har det været at springe ud som iværksætteri under en pandemi? Alt det snakker Camilla med Silas om i dette afsnit.
show less
Information
Author | Nordic Sommelier Academy |
Organization | Nordic Sommelier Academy |
Website | - |
Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company