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Vaya por delante que no soy nutricionista, pero leo mucho de nutrición.

Artículo del episodio de hoy
https://www.fisiologiadelejercicio.com/periodizacion-del-consumo-de-hidratos-de-carbono/

Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Marquet y col, 2016; Med Sci Sports Exerc 48: 663-72) cuyo objetivo fue investigar los efectos de una estrategia de periodización de consumo de hidratos de carbono sobre el rendimiento en resistencia aeróbica de sujetos entrenados.

Triatletas entrenados. Ya que si no lo fueran sería más complicado saber si las mejoras son por entrenamiento o por la nutrición.

2 grupos: 6gr/kg/día con distintas estrategias.

grupo experimental: Entreno alta disponibilidad por la tarde + dormir sin HC + sesiones con baja disponibilidad de HC.
Grupo control, mismo entreno pero con alta disponibilidad de HC siempre.

mejora de la economía y aumento del tiempo hasta el agotamiento en test supramáximos en ciclismo
mejora del tiempo en 10k en carrera
disminución masa grasa
no disminución masa libre de grasa

Conclusión: si esto funciona sería interesante ir observando este tipo de cosas.
Leer más!!!
Nos matamos a entrenar y hay que mirar otros detalles una vez cumplamos con lo básico.
En ocasiones es difícil mantener esto en una vida en familia.


Enlace texto original;: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26741119