47. Un café con scoolinary. Josep Armenteros - Cómo entender una fórmula en pastelería.
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Description
En este episodio del Podcast de Scoolinary, nos tomamos el primer café de la mañana con Josep Armenteros, un café con leche calentito. Josep es cocinero, pastelero, asesor y formador....
show moreHablaremos de tendencias en pastelería, de cuales son las diferencias entre la pastelería de restaurante y la pastelería de tienda, de la posición que ocupa ahora España como referente de la pastelería a nivel europeo. Y nos contará cómo quiere que sea el sector de la hostelería dentro de unos años.
Todo esto y mucho más lo podrás escuchar en este episodio. No te lo pierdas.
Information
Author | Scoolinary |
Organization | Scoolinary |
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