Startup cria bife impresso em 3D com células de laboratório RCNEWS 18.02.21
Feb 18, 2021 ·
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A Alef Farms desenvolveu o primeiro bife de carne produzido através de “bioprinting” tridimensional a partir de células de vacas cultivadas em laboratório. A mesma agtech já havia lançado, em...
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A Alef Farms desenvolveu o primeiro bife de carne produzido através de “bioprinting” tridimensional a partir de células de vacas cultivadas em laboratório. A mesma agtech já havia lançado, em 2018, seu primeiro bife artificial, mas havia prometido que no futuro ele teria “aparência, forma e textura de cortes reais de carne”.
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