Ai microfoni di Laura Basile è tornato il Dottor Stefano Manera, il medico specializzato in anestesia e rianimazione che si occupa anche di medicina funzionale. In questo appuntamento il Dott. Manera ci ha parlato del cibo funzionale, ovvero di tutti quegli alimenti in grado di ripristinare l’equilibrio nel nostro organismo. Dagli alimenti fermentati (yogurt, formaggi, birra, vino, kefir ecc) a tutti quelli di tipo natura-vegetale, «i cibi funzionali sono più facili da assimilare e contengono tutta una serie di sostanze che nutrono il nostro corpo e il nostro intestino».