En Sabor Pionero la chef  Yadira Pachecho enseña cómo preparar una rica pechuga caprese, como parte del Festival del Pollo. Se conversa con el sales representative y bartender Héctor Efraín Ortiz. Actualmente es vendedor de espíritus, cerveza y licores para el equipo de HARA de Ballester Hermanos, además de ser "Brand Ambassador" por parte de Bacardí Puerto Rico para las marcas Grey Goose y Bombay Sapphire en Puerto Rico. Estudió sobre plantas, hierbas y botánicas comestibles para  combinarlo en la coctelería y así buscar beneficios nutricionales en los mismos. En Hola Mundo los invitamos al pueblo de Vega Baja.