En el episodio de hoy Hugo y Clara hablan de las bebidas energéticas: historia, composición y efectos ¿De verdad dan alas? ¿Son peligrosas para la salud?

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-Referencias de Hugo:

-Composición y mercado
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2966367/
https://www.energydrinkseurope.org/es/legislacion/evaluacion-de-la-efsa/
https://www.marketdataforecast.com/market-reports/europe-energy-drinks-market
-Taurina:
https://www.semanticscholar.org/paper/High-Performance-Liquid-Chromatographic-Methods-for-Omer-Omar/e36484d2ff5ef1ec48350a86407ae2bedd4ce039
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1601750/
https://biocrates.com/metabolite-of-the-month-taurine/
https://link.springer.com/book/10.1007/978-981-13-8023-5?noAccess=true
https://iubmb.qmul.ac.uk/enzyme/reaction/misc/taurine.html
https://www.worldatlas.com/articles/where-does-taurine-come-from.html
https://www.zmescience.com/medicine/taurine-in-energy-drinks-where-does-it-come-from/

-Glucuronolactona
https://ec.europa.eu › files › sci-com_scf_out22_en
http://www.bfr.bund.de/cm/208/gesundheitliche_bewertung_von_energydrinks.pdf


-Referencias de Clara:

-Historia de Red Bull:
https://www.bbc.co.uk/news/business-17416385
https://www.nytimes.com/2012/03/19/business/chaleo-yoovidhya-dies-created-red-bull-energy-drink.html

-Estudios sobre bebidas energéticas:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34444666/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33211984/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2654424/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12405966/

-Contenido de cafeína de diferentes tipos de café:
https://www.roastycoffee.com/caffeine/

-Toxicidad de la cafeína:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK532910/

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