A empresária Vaneska Berçani, do Mezmiz, conta como criou um restaurante que consome menos energia e água, filtra o ar do salão, faz a compostagem e gera menos lixo. Participa do programa também Felipe Petri, colunista do Plural e dono do restaurante Petrisserie, que implementou o programa de logística reversa de embalagens no delivery.
A empresária Vaneska Berçani, do Mezmiz, conta como criou um restaurante que consome menos energia e água, filtra o ar do salão, faz a compostagem e gera menos lixo. Participa do programa também Felipe Petri, colunista do Plural e dono do restaurante Petrisserie, que implementou o programa de logística reversa de embalagens no delivery.
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