Episode 3: Fine Dining in Puerto Rico

Explicit Episode 3: Fine Dining in Puerto Rico

0 0 2 months ago
Nuestro tercer episodio es un love letter a las personas menos representadas en la escena culinaria de Puerto Rico (i.e. mujeres, queer people, women of color). ¡El Plátano Maduro de este episodio es bien especial! Es nuestra primera entrevista y tuvimos el gran placer de sentarnos a hablar con el chef Paxx Caraballo Moll de Bao Bao, la cocina en Jungle Bird (Placita de Santurce). Paxx nos cuenta de su experiencia como hombre trans en la escena culinaria en PR y sobre el James Beard Foundation. ... See More

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