80 | Aumentare gli aromi tropicali nella birra
Apr 10, 2023 ·
57m 39s
Avete mai pensato che già nei malti d'orzo utilizzati per la produzione di birra esistano dei precursori in grado di creare vere e proprie bombe tropicali? Come liberarli? Come gestirli?...
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Avete mai pensato che già nei malti d'orzo utilizzati per la produzione di birra esistano dei precursori in grado di creare vere e proprie bombe tropicali? Come liberarli? Come gestirli? E cosa c'entrano gli asparagi e l'urina di gatto in tutto questo? Scopriamolo insieme in questa nuova puntata del podcast.
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