La felicità è un progetto ed è fatta di piccole e grandi cose. Una di queste è il buon cibo, che può regalare momenti di intenso piacere. Oggi dedichiamo la nostra puntata al Castellano, un formaggio di alta montagna sublime, regalatoci da mucche felici libere al pascolo. Gli gnocchi e il risotto si sposano benissimo con questo formaggio e un buon vino bianco fa il resto. Scopriamolo insieme e scrivetemi i vostri prodotti di eccellenza preferiti, così ne potrò parlare nelle prossime puntate e li posso scoprire anche io stesso!


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Mario Alberto Catarozzo - Formatore e Business Coach professionista

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