Vis dažniau žurnalų puslapius puošia ne tik įžymybių šypsenos, bet ir gardūs, sveiki patiekalai. O patarimų, kaip sveikai maitintis, tokia gausa, kad net galva svaigsta.
„Nori būti sveikas, lieknas ir amžinai jaunas – gerk kuo daugiau tyro vandens“, – teigia vieni. „Tik žaliavalgiai bus jauni ir kupini energijos iki gilios senatvės“, – sako kiti. „Tik ekologiškas maistas išgelbės nuo visų ligų“, – tvirtina ekologijos mėgėjai. Pasklaidai spaudą, panaršai internete ir nebesuvoki, ką valgyti, kada valgyti ir kaip. Tiesiog imi nuolat galvoti apie maistą. Kartais ima vaidentis, kad nieko svarbiau už teisingai pasirinktą ir suvartotą produktą gyvenime nėra.
Kas su mumis nutiko? Šimtmečius žinojome ir mokėjome maitintis, o štai dabar, kaip tas vaikiško anekdoto herojus ežiukas, pamiršęs kvėpuoti ir numiręs, nebesugebame pasotinti savęs ir bijome dėl to numirti. Kodėl taip sureikšminame maistą, jo paruošimo būdą? Ko siekiame? Ar praradome sveiką nuovoką?