Especie de cyborg de los mares del sur, imposible entender el jurel sin su lata colorida y su permanente vocación solidaria: imperdible en la canasta familiar, el jurel (tipo salmón o tipo jaguar) acompaña las vacas flacas aún más allá de la muerte, con su envase de aluminio convertido en improvisada pelota pichanguera. El jurel tira pinta, se hace el moderno, muestra sus brillos y pasea su sabrosura por el arte y la identidad nacional.