Parece que ser vegano es muy difícil pero, como siempre, si sabes cómo hacerlo todo es mucho más fácil. Te explico como conseguir pasarte al veganismo en solo 10 pasos.

1. Elimina la carne roja. Además de dar un paso hacia el veganismo, mejorarás tu alimentación omnívora.
2. Practica el Meatless Monday o los lunes sin carne.
3. Cambia los embutidos por otras opciones: pescado en conserva, huevo, vegetales...
4. Añade un día vegano en tu dieta semanal.
5. Elimina definitivamente toda la carne y embutidos.
6. Asegura un aporte de hierro y vitamina C tomando los alimentos ricos en estos cada día.
7. Aumenta el consumo de legumbres y cereales integrales para asegurar el aporte proteico. Los cereales deben ir más allá de la pasta o el arroz: trigo sarraceno, quinoa, mijo...
8. Disminuye poco a poco el consumo de pescado hasta eliminarlo.
9. Sigue esta práctica en tu vida social.

Y ... ¡ya eres vegetariano!

Si quieres acabar en el veganismo, simplemente, cumple el último paso:

10. Elimina los lácteos, sustitúyelos por bebidas vegetales o lácteos vegetales.
11. Acaba con el huevo y la miel.