La cucina al tempo del Coronavirus - Con Maurizio Serva. 02/05/2020

La cucina al tempo del Coronavirus - Con Maurizio Serva. 02/05/2020

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Maurizio Serva è lo chef, assieme al fratello Sandro, del ristorante 2 stelle Michelin La Trota.
Da pochi mesi ha avviato anche un nuovo progetto a Terni: il Ristorante Origine, di cui supervisiona menù e cucina.
Abbiamo parlato di come entrambi i ristoranti possano ripartire dopo l'emergenza Covid-19

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